2022年8月に長年勤めた会社をやめ、2023年6月にまた働き始めた50代シングル女性です。
以前の記事にも書きましたが…。
いまの職場には食堂がないため、お昼ごはん🍚は持参するか外に食べに行くかのどちらかになります。
6，7月は結構がんばって持参していたのですが、最近はもっぱら外食派になってしまっているかも。
毎日ご飯炊いて自炊する方には、晩ご飯の残り物を詰めるという王道の作り方があると思いますが、
私は毎日自炊するわけではないので、お弁当を作るためにご飯を炊かないといけなくなります。
おかずもまた然り…。
そんな超ズボラでめんどくさがり屋の私のランチタイム事情を、またまたご紹介したいと思います。
お弁当作りに関する考え方
様々な事情を総合的に勘案して、私のお弁当作りは最終的にここへたどりつきました。
＝市販のお惣菜（冷凍食品含む）＋自分で詰める何か＋市販おにぎり
原則は上記のパターンです。
私のランチタイム事情を一部ご紹介
↑晩ご飯用に作った簡単焼きそばの残り
↑メインは冷凍一口カツ
↑左は冷凍たこ焼き。
↑市販品＋自作品
↑これは晩ご飯。
Oisixで購入した「超ラクkit Oisix」の「しょうがたっぷり鶏こんにゃく」です。
Oisixは長いこと会員やってます。
購入しなくても月会費がかからないので、遠い昔に入会しました。
私がいま定期購入しているのはお水だけ（基本お高いので今はあまり買えない）。
それ以外は気が向いたときだけ購入。
この時はふと気が向いたのと、少しだけたまっていたポイントを使い切りたかったので
便利なミールキットの「kit Oisix」を2種買ってみました。
・超ラクkit Oisix「しょうがたっぷり鶏こんにゃく」
・kit Oisix「焼なすとれんこん入りにんにくスタミナ豚汁」
両方ともとても簡単で美味でしたよ～。
2人分からの販売のため、1度作ると私なら3～4回は食べられるかな。
↑写真が超絶ヘタ💦すぎて入れ物のスープジャーしか写っていませんでしたが、
豚汁を朝あっためて、スープジャーに入れてランチに持っていきました。
↑翌日もまだ残っていたので、同様に（また中身が写っていない💧）。
アツアツとまではいきませんが、適度にあったかくて美味しく食べられました😋
最近のマイブームは近くの公園でのぼっちランチです。
秋晴れだけど肌寒い公園であったかい豚汁を食べるのは、なかなかテンション上がります。
Oisixのおためしセットはためす価値アリ。
アラビアの食器、大好きです💖
サラリーマン時代に「カワイイ！」と思って買ったスープジャー。
一度も使ったことなかったのですが、やっと日の目を見るときが来ました♪
まとめ
「50代一人暮らしの【ランチタイム事情】」をご紹介しました。
・お弁当作りに関する考え方
・私のランチタイム事情を一部ご紹介
短い秋を楽しみつつ、季節の変わり目ですので体調に気を付けてお過ごしくださいね。
今日も最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。
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コメント
ゆずるさんお久しぶりです♪
お弁当…ワタシは毎日作ってます！と言っても、月・火サンドイッチ、水木はペンネか混ぜご飯、金はカレー！と主食は固定、冷凍小松菜・冷凍ブロッコリーと週末に作ってあるニンジンのカぺ（？）が野菜部門のレギュラー、卵焼き・ウィンナー・週末に下味つけた肉類のどれかがタンパク質御部門のレギュラーですね…（つまりほぼ一緒だけどローテーションで少し気分転換（笑））
ワタシの場合、お弁当を詰めた残りを夕食で食べるので、１日の中でお弁当が一番豪華かも。。。
スープジャー投入も検討してるんですが、歩いて会社へいっているので重さがネック💦
コーヒーも朝淹れて会社へ持っていってるんで結構な重さになるなぁ…体力がなぁ…勝てないなぁ…です。
ひつじさん、おひさしぶりです！転職本当におめでとうございます。
宣言どおり、毎日お弁当なんですね。尊敬…。サンドイッチとか、すごすぎます！お弁当の残りが夕食というのも、斬新な気がします😉
私も健康や節約のためにお弁当生活をしたいと思ってはいたけれど、元々が料理不得意人間なもので、最近はほぼ購入or外食です💰ダメですねー。
電車通勤しているのですが、水筒と追加用の水持参で荷物は超重いです。豚汁を持って行った日は本当に重たくて少し後悔しました。
でもでもひつじさんを見習って、私も少し自作弁当の日を増やしたいと思いますっ。