2022年8月に長年勤めた会社をやめ、2023年6月にまた働き始めた50代シングル女性です。
以前の記事にも書きましたが…。
いまの職場には食堂がないため、お昼ごはん🍚は持参するか外に食べに行くかのどちらかになります。
6，7月は結構がんばって持参していたのですが、最近はもっぱら外食派になってしまっているかも。
毎日ご飯炊いて自炊する方には、晩ご飯の残り物を詰めるという王道の作り方があると思いますが、
私は毎日自炊するわけではないので、お弁当を作るためにご飯を炊かないといけなくなります。
おかずもまた然り…。
そんな超ズボラでめんどくさがり屋の私のランチタイム事情を、またまたご紹介したいと思います。
お弁当作りに関する考え方
様々な事情を総合的に勘案して、私のお弁当作りは最終的にここへたどりつきました。
＝市販のお惣菜（冷凍食品含む）＋自分で詰める何か＋市販おにぎり
原則は上記のパターンです。
私のランチタイム事情を一部ご紹介
↑晩ご飯用に作った簡単焼きそばの残り
↑メインは冷凍一口カツ
↑左は冷凍たこ焼き。
↑市販品＋自作品
↑これは晩ご飯。
Oisixで購入した「超ラクkit Oisix」の「しょうがたっぷり鶏こんにゃく」です。
Oisixは長いこと会員やってます。
購入しなくても月会費がかからないので、遠い昔に入会しました。
私がいま定期購入しているのはお水だけ（基本お高いので今はあまり買えない）。
それ以外は気が向いたときだけ購入。
この時はふと気が向いたのと、少しだけたまっていたポイントを使い切りたかったので
便利なミールキットの「kit Oisix」を2種買ってみました。
・超ラクkit Oisix「しょうがたっぷり鶏こんにゃく」
・kit Oisix「焼なすとれんこん入りにんにくスタミナ豚汁」
両方ともとても簡単で美味でしたよ～。
2人分からの販売のため、1度作ると私なら3～4回は食べられるかな。
↑写真が超絶ヘタ💦すぎて入れ物のスープジャーしか写っていませんでしたが、
豚汁を朝あっためて、スープジャーに入れてランチに持っていきました。
↑翌日もまだ残っていたので、同様に（また中身が写っていない💧）。
アツアツとまではいきませんが、適度にあったかくて美味しく食べられました😋
最近のマイブームは近くの公園でのぼっちランチです。
秋晴れだけど肌寒い公園であったかい豚汁を食べるのは、なかなかテンション上がります。
Oisixのおためしセットはためす価値アリ。
アラビアの食器、大好きです💖
サラリーマン時代に「カワイイ！」と思って買ったスープジャー。
一度も使ったことなかったのですが、やっと日の目を見るときが来ました♪
まとめ
「50代一人暮らしの【ランチタイム事情】」をご紹介しました。
・お弁当作りに関する考え方
・私のランチタイム事情を一部ご紹介
短い秋を楽しみつつ、季節の変わり目ですので体調に気を付けてお過ごしくださいね。
今日も最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。
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