セミリタイア中断、オシゴトを再開した私のランチタイム事情

2022年8月に長年勤めた会社をやめ、2023年6月にオシゴト再開した50代シングル女性です。

8月に突入していますが、今のところまだ仕事は継続しています。

言い方をカッコよく替えてみると「働く自由」を選択中。

いまの職場には食堂がないため、お昼ごはん🍚は持参するか外に食べに行くかのどちらかになります。

でも私、キッチン用品はたくさん持っていますが、お料理は苦手で…💧

サラリーマン時代も何度かお弁当生活にトライしたことがありましたが、いずれも短期間で終了（挫折とも言う）。

幸い、いまの職場の近くにはいくつか飲食店があるため外食は可能。

でも経済的に毎日外食というわけにはいかないので、仕方なくお弁当を作って持参しています。

（もちろん市販のお弁当やパン🥐を買って持って行ったりもする）

今日は私のランチタイム事情ということで、家で作って持参しているお弁当を写真でご紹介したいと思います。

ショッボい手抜き弁当でお恥ずかしい限りですが、世の中にはこんな手抜き弁当の人もいるんだよ、安心してねということをどなたかにお伝えしたく。

また、「簡単なお弁当の作り方」をChatGPTに聞いた回答も書いていますので、ぜひ最後まで見ていってください😊

お弁当作りに関する考え方

お弁当作り。これが結構めんどうで。

まわりの主婦の方々はよく「自分ひとりのためにお弁当作るなんて考えられない」っておっしゃっています。

毎日、自分が晩ご飯に何を食べるかより、「明日の昼何を食べるか」ばっかり考えている気がします。

これらを総合的に勘案して、最終的にここへたどりつきました。

これは、とあるセミリタイアブロガーさんの記事を参考にさせていただきました。

と言うのも、その方（男性）は年に数回アルバイトをされるのですが、その際にお弁当を持参しておられて。

ふだん自炊もされるのですが、スーパーの見切り品等を購入してそれをお弁当に詰めたりされているんです。

そうか、その手があったかって感じで取り入れています。

私のランチタイム事情を一部ご紹介

↑市販品
　・ハンバーグのたねの生（焼いただけ）
　・きんぴらごぼう

↑市販品
　・ほぼ全部

↑市販品
　・冷凍食品のアスパラ豚巻き（焼いただけ）
　・チーズ

↑市販品
　・ゆで卵とプチトマト以外全部

↑市販品
　・ゆで卵とプチトマト以外全部

いかがでしょうか？

最後の写真2枚は角度こそ違えど内容はまったく同じで、2日連続で持参したお弁当です。

これとおにぎり1個🍙

思っていたよりマシとか、見た目意外とこぎれいなんて思ってくださった方（がもしおられたら）、ありがとうございます😅

写真ではわかりにくいと思いますが、量がめちゃくちゃ少ないですよね。

でも多いと入れるものに困るので、これくらいがちょうどよいのです。

ダイエットにもなるし…。

でも市販のものを詰めることがほとんどのため、金額的にも栄養的にも外食と変わらない気がしてきました。

職場の近くにお昼に売りに来てくれるお弁当屋さんなら、１食550円くらいですし。

ここ数日は外食をしてみましたが超絶楽です！

前日に何も考えずにすむし、持って行かなくていいし、持って帰って洗わなくてもいい。

いや洗うくらいは全然いいのですが、前日に考えて準備をしなくていいっていうのは、本当に楽すぎる。

簡単なお弁当の作り方をChatGPTに聞いてみた

ChatGPTに質問した回答は以下のとおり。

あまり参考にならなさそうなので、興味のある方だけ見てくださいね😅

質問：職場へ毎日持っていくお弁当のおいしくて簡単な作り方を関西弁で教えて。

ChatGPT回答：
おおきに、職場へ毎日持っていくお弁当のおいしくて簡単な作り方を教えてやるで！ほな、関西弁でのお弁当の作り方を見てみようや。

【メイン料理】
カツサンドやな。カツサンドはおいしいし、手早く作れるで。

豚ロース肉を、塩こしょうで下味をつける。
パン粉をつけた豚肉を揚げる。揚げるときは、サクッと仕上げたいから、油温に気をつけてな。
サンドイッチ用のパンを切って、マヨネーズとトマトソースを塗る。
揚げたての豚カツをサンドする。キャベツの千切りも入れると、さっぱりしておいしいで。

【副菜】
塩昆布やで！サクサクした食感が楽しいやつやな。

昆布を水で戻す。しっかり戻したら、水気を絞る。
お鍋に油を熱して、昆布を入れて炒める。香ばしい香りが出たら、火を止める。
塩と砂糖をふって、よく混ぜるだけや！

【ごはん】
定番の梅干しごはんやな。シンプルやけど、おいしいで。

ごはんをよく洗って、炊く。
炊きたてのごはんに梅干しを添える。好みで刻み海苔をふると、風味が増すで。

お弁当の作り方はこんな感じや。手軽でおいしいから、毎日作るのも楽しいやろうな。どうぞ召し上がれや！

まとめ

「セミリタイア中断、オシゴトを再開した私のランチタイム事情」をご紹介しました。

　・お弁当作りに関する考え方
　・私のランチタイム事情を一部ご紹介
　・簡単なお弁当の作り方をChatGPTに聞いてみた

ChatGPTの回答がまさかのカツサンド、まさかの揚げ物で、わかってないなぁと思ってしまいました。

メインのおかずがカツサンド、副菜が塩昆布というのも意味不明ですよね💦

私のランチタイムは当面現状維持で、自作弁当、パン🥐、外食をローテーションしようかなと考えています。

厳しい暑さが続きますが、皆様も体調に気を付けてお過ごしください。

今日も最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。

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