【リタイア生活9ヵ月】50代無職のちゃちゃっと晩ゴハン

2022年8月に退職して、そろそろ9ヵ月になろうとしています。

実はこの9ヵ月でよぉ～くわかったことがあります。

それは…

リタイアして時間ができても「しないことはしない」

これまでのサラリーマン時代には本当に時間も気力も体力もなかったので、

まともな料理をしてきませんでした。

でもね、自分でも驚きましたがリタイアしてもたいして変わらなかったのです（←料理しないことが）。

以前よりかは幾分するようにはなりましたが、

やっぱりしないことはしないんだということを痛感しましたよ。

手間ヒマかけた煮込み料理とか作る気満々だったはずなのに。

タンスの肥やし？になっている調理家電を総動員して、

人生初のフルコースでも作ってやろうとかも思っていたはずなのに。

あの気持ちはどこへいってしまったのでしょう（遠い目）。

あとやっかいなのが、「言い訳ができない」

何かしようと思いながらできていないことに対して、

今までは忙しいことを言い訳にして避けてきた、

というか自分や周囲を納得させてきたのですが、

もうその言い訳は通用しません。

お気楽に見えるリタイアも、実は結構つらいこともあるってことですw

前置きが長くなりましたが、そんな私のとある日の晩ゴハンを紹介したいと思います。

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2023.04.21

かんたん晩ゴハン

YouTube等

実は料理系YouTube等は見るの大好きです。

でもめちゃくちゃ突っ込み入れながら見ます（心でね）。

「時短！〇分でできる！」的なやつには、

ゆずる

材料買いに行って洗って切る時間が入ってないし！

…みたいな。

今回は、関西ローカルのテレビ番組で紹介されたものを観て作りました。

参考：「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～」

「新じゃがと鶏もものさっぱり照り焼き」

まずは完成形を。

前の親子丼よりはマシに見えたらいいのですが…。

材料

↓忙しい方には宅配がおすすめです。

調理プロセス

↓新じゃがはよく洗って皮のまま一口大に、ミニトマトは半分に切る。

↓新じゃがは500Wで4～5分レンチンする。

↓私は鶏ももではなく、ヘルシーなむね肉を使いました。一口大に。

↓小麦粉がなかったので、片栗粉をまぶしました。

↓フライパンに油とお好みでニンニクをちょっとだけ。

↓鶏肉に火が通り、新じゃががやわらかくなるまで炒めます。

↓調味料とミニトマト投入。

↓完成です。レンチンで使ったお皿に盛り付け。

たくさんできてしまったので、あと2回くらいは食べられそうです。

↓私が使用している包丁。切れ味はもちろん、小ささとスタイリッシュなところに憧れて購入しました。

お値段

これに＋調味料、光熱費、人件費でできます。

プロセスかんたん、財布にもやさしいレシピですよね。

3回分だし。

あ、でも、もも肉だともう少し金額upになるか。

味付けをしっかりめにしておけば、お弁当に入れるのもおすすめ。

おまけ

期間限定のかっぱえびせん。

フレンチサラダ味、昔から好きなんです。

スーパーで見つけて秒でカゴに入れました。

終わりに

「【リタイア生活9ヵ月】50代無職のちゃちゃっと晩ゴハン」いかがだったでしょうか。

トマトを入れるところが「さっぱり照り焼き」の所以みたいです。

これくらいなら、わりと抵抗なくトライできる気がしますよね。

旬の食材も意識できているし。

よかったら作ってみてくださいね！

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